![微波可怕嗎？[週日閱讀科學大師2025.05.25]](https://demo.dracosky.net/wordpress/wp-content/uploads/2025/05/2025-05-25-360x203.jpg)
微波可怕嗎？[週日閱讀科學大師2025.05.25]
透過物理、化學與機械的跨域結合，製造出咖啡豆烘豆機，改善微波加熱技術需應用物理知識，豆子的風味要靠化學知識，製造烘豆機則需機械領域專長。烘豆過程中會產生許多化學變化，咖啡豆的顏色、氣味、水氣、大小都會改變，而這些也都與豆子的風味息息相關...
科普
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微藻的碳循環經濟及反轉暖化
微藻是光合生物，能藉由光合作用將大氣中的二氧化碳固定為有機生物質。微藻是碳之循環再利用的最佳平台，微藻固碳後可衍大量的經濟利益，因為微藻藻體可積累大量脂質、蛋白質、碳水化合物及色素等功能性成份，可利用於生產生質燃料以及合成營養品和醫療藥物......
您喝的威士忌是真的嗎? [週日閱讀科學大師1611]
本講題將分兩大部分進行，第一部分將介紹台灣酒類消費市場概況，分析蘇格蘭威士忌在台灣的普及程度，第二階段將透過偽造酒的案例介紹目前偽造酒市場的兩大類型......
戲劇表演中的科學[2024.09.29週日閱讀科學大師]
本研究探討了科學在表演藝術中的應用，從多個學科角度分析科學如何與戲劇、舞台設計、聲學等元素融合，表演藝術看似容易但實際上有許多理論與科學知識深埋其中，這些學科之間的跨域交互作用不僅提升了戲劇表現力，還為觀眾帶來了更豐富的視覺與聽覺體驗...
房子怎麼補強才安全？從結構鑑定到 AI 數位孿生：耐震防災技術全解析(耐震防災技術面面觀)
面對不可預測的地震威脅，我們的城市準備好了嗎？ 本場講座邀請專家深入解構建築物震損原因，並從「實體補強」到「AI 數位科技」全面剖析台灣當前的耐震技術與防災應用。無論是居家住宅安全，還是高科技產業的設備防護，這場演講將帶你掌握最前瞻的減災策略！...
拯救生命成就幸福-你知道狗狗也可以捐血嗎 !? [週日閱讀科學大師-1901]
由於臺灣動物捐血風氣尚未形成，毛小孩的血液供應來源和品質仍相當的不穩定，以致於獸醫師們在面對眼前逐漸消逝的生命時，常因無血可用而一籌莫展...
智慧醫療－台灣下一個護國神山？(簡繁字幕) [2025.4.13週日閱讀科學大師]
各項人工智慧在醫療上的應用如雨後春筍般的湧現，不但正確率挑戰專家，速度驚人，更是開創出許多新的可能性，透過介紹七種智慧醫療的應用模式，探索智慧醫療中長期的發展趨勢，試著預測醫護人員以及醫院所可能面臨的跨領域挑戰。...
材料科技與人生 [週日閱讀科學大師20250914]
講者將從歷史的脈絡出發，檢視材料與人類社會的交互作用，並剖析材料科技如何推動文明的演進。
東部淺山野生動物保育的熱門議題-上篇
近年來人類對獼猴由正面印象轉變成負面印象，裴教授認為只有不到5％的獼猴與人類發生衝突，人類卻要全部的獼猴物種都應該要負責任。人類餵食獼猴是人類與獼猴衝突最大主因，了解野生動物能增加自我保護的知識，應該多重視及關心淺山地區動物多樣性保育，建立環台保育帶的推動與規劃工...
東部淺山野生動物保育的熱門議題-下篇
人類餵食獼猴是人類與獼猴衝突最大主因，所以應該禁止餵食獼猴，也介紹大家認識俗稱穿山甲的鯪鯉，裴教授指出，了解野生動物能增加自我保護的知識，應該多重視及關心淺山地區動物多樣性保育，建立環台保育帶的推動與規劃工作。(此講座為下篇)...