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腸道是消化系統的重要器官,除了具有消化及吸收養分的功能之外,腸道內也存在一億個以上的神經細胞,有人體「第二大腦」之稱;同時腸道更是人體最大的免疫器官,約有百分之七十的免疫細胞聚集在腸道黏膜下,而腸道系又是人體聚集微生物最多的地方,這些腸道菌群與腸道的免疫系統及神經系統之間的相互調節,對人體健康的影響甚巨….
講者:徐士蘭 / 中興大學生科系兼任教授
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