科普

透過物理、化學與機械的跨域結合，製造出咖啡豆烘豆機，改善微波加熱技術需應用物理知識，豆子的風味要靠化學知識，製造烘豆機則需機械領域專長。烘豆過程中會產生許多化學變化，咖啡豆的顏色、氣味、水氣、大小都會改變，而這些也都與豆子的風味息息相關...

一棵樹，既是自然的一部分，也是文化與想像的投射。在神話傳說中，樹往往化身為神靈、精怪或庇佑者；在科學的眼光下，樹又是維繫生態平衡的核心角色。當我們凝視一棵樹時，究竟看到的是自然、他者，還是某種與自身生命緊密相連的存在？...

您知道無論晝夜或晴雨，人造衛星都能精準觀測地球嗎？合成孔徑雷達（SAR）技術透過雷達波穿透及反射，即能解析地表細節，SAR已被廣泛應用於現今災害監測、環境保護、軍事安全、資源勘探等領域。本講座將帶您回顧臺灣太空科技的發展歷程，並探索 SAR 技術如何突破環境限制，...

一般人不會自己特別感覺到心臟跳動的。但是有心律不整的病人，常常因為血流力學的改變，容易感覺到自己心跳的異常.......

本次演講將從「淨煤」與「淨煤科技」的科學涵義出發，瞭解碳捕存（CCS）如何協助解決全球暖化，並分析碳封存（Carbon Storage）的重要性。更重要的是，台灣是不是需要、有沒有能力、可不可以做到碳封存？以及面對這一項減碳技術，大家會有的疑問，還有我們面臨到的挑...

小提琴基礎聲波傳播力學,與基礎音樂概論, 小提琴的振動物理學在製作、修理、改造與升級之運用...

每天早上醒來一杯香醇的咖啡無疑是現代人生活的寫照。但是一陣香醇的背後，你有想過這些咖 啡豆是哪裡來的嗎？有什麼樣的技術可以有效地鑑別咖啡豆的產區嗎？...

應用多種先進的地球化學方法，研究與亞洲大地構造和岩石成因有關的重要地質問題，針對全球最大規模的造山作用—印度與亞洲大陸碰撞，及其在“世界屋脊”(西藏與喜馬拉雅山脈)上所造成的岩漿活動紀錄，綜合定年學、岩石學及地球化學等領域的尖端技術，進行精確且有系統的先驅性研究，...

量子電腦則可以處理2的n次方個資訊量，人類大腦平均約有1千億個神經元，每個神經元可以連接到多達1萬個其他神經，通過多達1千萬億個突觸連接彼此並傳遞信號，可實現記憶、推理、想像等更高層次的腦功能。量子電腦預計只要100個位元就能模擬整個人腦的狀態，人類社會是基於生物...