第16屆週日閱讀科學大師

本講題將分兩大部分進行，第一部分將介紹台灣酒類消費市場概況，分析蘇格蘭威士忌在台灣的普及程度，第二階段將透過偽造酒的案例介紹目前偽造酒市場的兩大類型......

費曼是20世紀最傑出的理論物理學家之一。他在物理上的貢獻很多，包括：量子電動力學中的費曼圖方法與重整化(他因此項貢獻獲得1965年諾貝爾物理獎)、路徑積分、液態氦理論、V-A弱交互作用理論、成子模型、Yang-Mills規範場量子化、奈米科學、量子計算等等。...

謝教授將引導我們深入了解有關刑事鑑識的內涵還有相關科學的簡介，以及各種刑案現場物證之種類。進而探討何謂司法正義，以及我國刑事訴訟程序......

法國拉瓦節於1790年出版《化學基本原理》，發表了近代化學的理論基礎。英國道耳吞於1803年提出「原子說」。俄國的門得列夫在1869年提出第一個「元素週期表」。直到二十世紀，關於原子的上帝密碼才因為原子序和原子結構的破解而被揭開。...

二次電池就是可以連續充放電的電池，目前我們生活中所使用的二次電池多數是鋰電池，但是鋰電池劇毒致癌又易爆炸，這樣不穩定的狀況下，還有其他電池可以替代鋰電池嗎？...

帕格尼尼、海飛茲、米爾斯坦、鄭京和等小提琴大師，演奏的音樂如同天籟。為何他們都堅持，精湛的琴藝需搭配史特拉底瓦里與耶穌瓜奈里的名琴才能彰顯？五百年的提琴歷史裡，製琴師不計其數，為何只有克里蒙納的兩位大師昇華為永恆的傳奇？三百年前的義大利小鎮裡到底隱藏了什麼秘密？...

科學儀器擴展了人對自然的觀測能力，由只能從肉眼看到的尺度，延伸到小從分子，大到整個宇宙的範圍。 因為人類開始製造與使用科學儀器而真正地開始了解這世界，在這過程中，也從迷信中走向科學...

微生物已經住在地球三十幾億年，而我們人類大約在20萬年才出現。直到345年前，我們才知道有細菌這種鄰居。150年前，我們也才知道有些看不見的鄰居並非善類.....

本演講將以輕鬆快樂方式來探索生活有關的化學，讓化學初學者不會以為化學的學習就是要背許多的元素符號、分子式、方程式等而懼怕對化學產生排斥的學習，...

本次演講將從「淨煤」與「淨煤科技」的科學涵義出發，瞭解碳捕存（CCS）如何協助解決全球暖化，並分析碳封存（Carbon Storage）的重要性。更重要的是，台灣是不是需要、有沒有能力、可不可以做到碳封存？以及面對這一項減碳技術，大家會有的疑問，還有我們面臨到的挑...